Comment conserver les brownies

Avez-vous fait un délicieux lot de brownies? S'ils ne sont pas avalés d'un coup, vous devrez savoir comment les conserver pour vous assurer qu'ils restent aussi délicieux que lors de la première cuisson. Voici comment.
Décidez de la durée de conservation des brownies. Les méthodes de stockage varient selon que vous souhaitez conserver les brownies à court terme (1 semaine) ou à long terme (2 semaines à 3 mois).
Pour un stockage à court terme, trouvez un contenant hermétique suffisamment grand pour contenir les brownies en couches. Entre chaque couche, placez du papier ciré ou des feuilles de papier sulfurisé / de cuisson pour garder les couches séparées.
  • Assurez-vous que le couvercle est bien ajusté. Les brownies doivent se conserver bien pendant plusieurs jours ou selon les recommandations de la recette.
Si vous souhaitez conserver les brownies beaucoup plus longtemps, ils devront être congelés. Pour les préparer à la congélation, procédez comme suit:
  • Enveloppez chaque brownie individuel dans du plastique alimentaire ou un film alimentaire.
  • Placer les brownies emballés dans un grand sac de congélation qui ferme hermétiquement.
  • Placer au congélateur. Les brownies pourront désormais être congelés jusqu'à 3 mois.
  • Décongeler ou réchauffer les brownies individuels à la température ambiante pour manger.
Est-ce que cela fonctionnera si j'ai besoin d'expédier des brownies à l'étranger?
Oui. Essayez simplement de les expédier dans un conteneur frais et sombre.
Puis-je conserver les brownies à température ambiante pour une utilisation à court terme?
Oui, si ce n'est que pour une courte période. La plupart du temps, je garde mes brownies à température ambiante pendant 2-3 jours avant de les conserver.
Mes brownies ont été décongelés du congélateur et sont humides au toucher, que puis-je faire?
Essayez de les mettre au four pendant environ 10 minutes. Si cela ne fonctionne pas, vous devez créer un nouveau lot.
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