Comment faire des biscuits au Nutella

Ces cookies utilisent du Nutella et incorporent ensuite des extraits de cacao et de noisette pour accentuer les saveurs du Nutella. Pour personnaliser les cookies pour des vacances, roulez les boules de pâte dans du sucre de ponçage coloré avant de les presser à plat.

Faire la pâte à biscuits

Faire la pâte à biscuits
Fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol à mélanger.
Faire la pâte à biscuits
Placer le beurre et les sucres dans un bol à mélanger séparé. Battez-les ensemble à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit crémeux, en utilisant soit un batteur sur socle avec une pagaie plate ou un batteur électrique.
Faire la pâte à biscuits
Ajouter les extraits de vanille et de noisette au mélange de beurre et les battre tous ensemble pendant 30 secondes supplémentaires.
Faire la pâte à biscuits
Ajouter la moitié des ingrédients secs aux ingrédients humides et les mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients secs soient juste incorporés.
Faire la pâte à biscuits
Ajouter le lait et battre le mélange jusqu'à homogénéité.
Faire la pâte à biscuits
Versez le reste des ingrédients secs et mélangez-les jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Faire la pâte à biscuits
Verser dans le Nutella et battre le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Si la pâte ne se resserre pas, ajoutez des cuillères à soupe supplémentaires de lait jusqu'à ce que la pâte devienne épaisse et pâteuse.
Faire la pâte à biscuits
Couvrir le bol à mélanger d'une pellicule plastique et réfrigérer la pâte pendant 15 à 20 minutes dans votre réfrigérateur.

Cuire les cookies

Cuire les cookies
Préchauffer le four à 325 ° F (160 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Cuire les cookies
Étalez de la farine sur une assiette.
Cuire les cookies
Appuyez vos mains propres dans la farine et époussetez-les pour qu'il reste une fine couche.
Cuire les cookies
Prenez un peu de pâte avec vos mains et faites une boule d'environ 2 "(5 centimètres) de large. Placez la boule de pâte sur votre plaque à pâtisserie.
Cuire les cookies
Continuez à fariner vos mains et à former la pâte en boules. Laissez environ 2 "(5 centimètres) d'espace autour de chaque biscuit sur votre plaque à pâtisserie.
Cuire les cookies
Trempez le fond d'un verre à boire dans la farine et enfoncez-le dans le haut d'une boule de pâte pour l'aplatir. Si le cookie colle au verre, décollez-le délicatement et placez-le sur la plaque à pâtisserie.
Cuire les cookies
Continuez à fariner le verre et à le presser dans la pâte jusqu'à ce que tous les biscuits soient aplatis.
Cuire les cookies
Faites cuire les cookies pendant 10 minutes. Retirez la casserole du four et placez-la sur la cuisinière.
Cuire les cookies
Laissez les cookies refroidir sur la cuisinière pendant 2 minutes. Ensuite, utilisez une spatule pour les détacher du papier parchemin et pour les déplacer vers des grilles pour le refroidissement.
Cuire les cookies
Fini.
Pour une addition amusante, faites cuire les biscuits de 8 à 9 minutes. Appuyez un baiser Hershey dans la pâte et faites-les cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
Si vous ne trouvez pas d'extrait de noisette, remplacez la cuillère à café d'extrait de noisette par 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille supplémentaire.
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