Comment faire des noix d'érable

Ce sont de délicieuses friandises aux noix confites avec la saveur superposée de l'érable. Ils sont une excellente alternative aux biscuits ou biscuits fourrés à la crème et sont un peu plus délicats. Ils sont également de fabuleux articles de bazar ou de fête et font de délicieux cadeaux. Il s'agit d'une recette originale des années 1880.
Faire le remplissage de glaçage:
  • Battez le blanc d'un œuf en une mousse ferme.
  • Incorporer suffisamment de sucre en poudre pour en faire un glaçage dur.
Faites le sirop. Faire bouillir le sucre d'érable dans une tasse d'eau jusqu'à ce qu'un sirop se forme.
Trempez les viandes de noix dans le sirop.
Verser à la cuillère de petites quantités de garniture et les répartir entre deux moitiés de noix et appuyer fortement pour joindre les deux noix.
Réserver pour laisser durcir la garniture.
Servir. Une fois fixés, les noix sont prêtes à servir ou à emballer comme un excellent cadeau gourmand.
Fini.
Si vous faites une plus grande quantité, la proportion de 2 cuillères à soupe de sucre d'érable pour une tasse d'eau peut être doublée, etc. pour faire le sirop.
Les dates peuvent également être préparées de cette manière.
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