Comment faire des poptarts de tarte à la citrouille maison

Imaginez mordre dans une croûte feuilletée et sucrée remplie d'une garniture épicée à la citrouille et surmontée d'un glaçage à l'érable sucré. C'est le goût des tartes à la tarte à la citrouille. Ils n'ont peut-être pas encore été inventés, mais ils ont certainement été inventés dans votre cuisine. Cet article vous apprendra étape par étape comment préparer ces douceurs sucrées. Commencez simplement par faire défiler la page jusqu'à la première étape!

Faire la pâtisserie

Faire la pâtisserie
Incorporer le sucre, le sel et la farine tout usage dans un bol de taille moyenne. Utilisez un fouet en métal ou une cuillère en bois pour bien mélanger les ingrédients secs. Utilisez des mouvements circulaires pour tout mélanger.
Faire la pâtisserie
Ajouter le beurre froid et la purée avec un emporte-pièce ou avec les mains. La pâte à pâtisserie doit être agréable et pâteuse. Si nécessaire, essayez d'utiliser un robot culinaire pour mélanger encore mieux. Faites-le mélanger jusqu'à ce qu'il soit très humide.
Faire la pâtisserie
Pétrir la pâte. Saupoudrez votre espace de cuisson avec de la farine supplémentaire. Début pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se forme et se transforme en véritable pâte à tarte.
Faire la pâtisserie
Réserver la pâte et réfrigérer. Divisez la pâte feuilletée en deux et placez-les dans un grand bol. Couvrez-le d'une pellicule plastique ou d'une feuille d'aluminium. Faites-le refroidir au réfrigérateur pendant environ une demi-heure, car la pâte réfrigérée est plus facile à cuire. Pendant que la pâte refroidit, passez à la deuxième partie sur la façon de faire la garniture à la citrouille.

Faire le remplissage

Faire le remplissage
Chauffer la purée et les épices dans une poêle ou une casserole. Disposez une poêle ou une casserole sur votre poêle et placez votre dessus de poêle à feu moyen. Cela aidera à apporter de la saveur à votre garniture de citrouille.
Faire le remplissage
Ajoutez le reste des ingrédients. Retirer le remplissage du feu et éteindre le poêle. Versez la garniture dans 1-2 bols et laissez-la refroidir pendant que vous préparez la pâte à tarte.

Baking Pop Tarts

Baking Pop Tarts
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit ou 177 degrés Celsius.
Baking Pop Tarts
Rouler la pâte d'environ 9 x 12 pouces d'épaisseur. Farinez à nouveau votre espace de cuisson Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étirer la pâte à tarte. Utilisez un coupe-pizza pour commencer à découper des rectangles partout autour de la pâte.
Baking Pop Tarts
Badigeonner l'eau d'oeuf sur chaque rectangle. Mouillez votre pinceau à pâtisserie ou fourchette avec de l'eau d'oeuf et commencez à l'étaler sur chaque tarte rectangulaire.
Baking Pop Tarts
Fermez vos tartes pop. Sortez votre garniture de citrouille et disposez une cuillère à soupe sur un morceau de pâte. Fermez avec lui une autre pièce rectangulaire. Fourchez les côtés pour aider la tarte à se refermer. Répétez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
Baking Pop Tarts
Tartes froides très rapides. Placez-les au réfrigérateur pour les refroidir pendant une dizaine de minutes.
Baking Pop Tarts
Cuire des tartes pop. Placez-les sur un grand plateau graissé et mettez-les de côté. Placez-les au four et faites-les cuire pendant trente minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.
Baking Pop Tarts
Faites-les refroidir. Retirer les tartes du four et les laisser sur un plat pour refroidir. Pendant que vous attendez, faites le glaçage à l'érable dans la quatrième partie de cet article.

Faire le glaçage à l'érable et servir

Faire le glaçage à l'érable et servir
Incorporer tous les ingrédients du glaçage à l'érable dans un petit bol. Vous pouvez utiliser un fouet, une cuillère ou une fourchette. Continuez à battre jusqu'à ce que le glaçage commence à se former.
Faire le glaçage à l'érable et servir
Propagé. Utilisez une fourchette ou un pinceau à pâtisserie pour tremper le glaçage à l'érable sur des tartelettes.
Faire le glaçage à l'érable et servir
Prendre plaisir!
Conservez les tartes pop dans un récipient si vous avez des restes pour garder les tartes fraîches.
Saupoudrer de muscade sur des tartes pour un goût plus fort et meilleur.
Vous pouvez utiliser votre propre recette de garniture à la citrouille pour donner à vos tartes pop un goût encore plus spécial.
Trempez vos goudrons pop dans chocolat fondu et les faire refroidir. Celles-ci feront des tartes à la tarte au chocolat et à la citrouille!
Il n'est pas nécessaire de réfrigérer les tartes pop, mais cela facilite la cuisson et le travail avec.
Le glaçage à l'érable est une option facultative à cette recette si vous suivez un régime, si vous êtes diabétique ou si vous n'aimez tout simplement pas vos tartelettes trop sucrées. Notez bien que les tartes pop peuvent ne pas avoir aussi bon goût sans elle.
Ne pas étaler le glaçage à l'érable sur les tartes si elles sont chaudes. Le glaçage fondra et trempera dans la pâte à pâtisserie. Cela peut provoquer des tartes pop détrempées, que personne n'aime!
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