Comment faire des barres granola riches en calories

Ils sont parfaits pour un impact énergétique élevé lors de l'allaitement, de la randonnée, de l'athlétisme, etc. Ils sont délicieux, riches en calories et pleins d'avoine saine.
Étaler l'avoine sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 350 pi pendant 15 à 20 minutes pour griller. Ils peuvent cuire plus longtemps à une température plus basse, ou plus court à une température plus élevée selon votre horaire. Ils devraient être d'un joli brun doré une fois terminé.
Transférer l'avoine dans un grand bol. Ajouter le sel et tout autre ingrédient sec choisi et mélanger pour mélanger.
Mélanger les ingrédients humides dans un petit bol et mélanger jusqu'à homogénéité.
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
Presser le mélange dans un moule à gelée graissé de taille appropriée (voir ci-dessus). vous pouvez également tapisser la poêle avec du papier parchemin à la place.
Cuire au four à 350 ° F / 180 ° C pendant 20 minutes. Cool. Coupez en barres. Conserver au réfrigérateur dans un récipient scellé.
Fini.
Combien de temps se conservent-ils et doivent-ils être réfrigérés? Si vous partez en randonnée, combien de temps sont-ils bons sans réfrigération?
Ils n'ont pas besoin d'être réfrigérés s'ils sont conservés dans un récipient hermétique. S'ils ne sont pas stockés dans un récipient hermétique, réfrigérez-les. Si vous les emmenez en randonnée, ils dureront environ 4 à 6 heures.
Et si je n'ai pas de moule à gelée?
Vous pouvez vraiment utiliser n'importe quel moule. La différence sera dans la forme de vos barres.
Quels sont les faits nutritionnels de ces barres granola?
Cela dépend des ingrédients que vous utilisez, de la quantité de chacun que vous utilisez et du nombre de barres dans lesquelles vous coupez le produit fini. Pour 4 tasses d'avoine, 2/3 tasse d'huile de noix de coco, 1/2 tasse de miel, 2 œufs, 1/2 cuillère à café de vanille et 1/2 cuillère à café de sel, coupées en 8 barres, chaque barre aura environ 390 calories. Vous devez utiliser un calculateur de nutrition pour votre recette individuelle; effectuez une recherche Google pour en trouver un en ligne.
Vous pouvez remplacer le miel / sirop d'érable / mélasse par des œufs / substitut d'œuf, mais les barres sont un peu plus collantes et contiennent moins de protéines.
Si vous utilisez des pépites de chocolat / caroube, a) laissez l'avoine refroidir avant d'ajouter les pépites au mélange ou b) après avoir pressé le mélange dans le moule, saupoudrez les pépites sur le dessus et appuyez sur les pépites dans le mélange.
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