Comment faire des haricots glacés

Les haricots glacés offrent une version plus douce des haricots de service. Cette méthode de cuisson des haricots est idéale pour les repas pour occasions spéciales.
Préparez les haricots. Coupez les haricots après les avoir lavés.
Faites cuire les haricots. Soit au micro-ondes, cuire à la vapeur ou faire bouillir les haricots jusqu'à tendreté. Ils devraient toujours avoir une couleur vert vif. Égoutter tout excès de liquide.
Ajouter le beurre ou l'huile, le zeste de citron, le jus de citron et le miel ou le sirop d'érable dans une petite casserole. Chauffer doucement jusqu'à ce que le beurre fonde (ou, si vous utilisez de l'huile, le mélange s'est bien mélangé).
Ajoutez les haricots au mélange liquide. Cuire à feu doux pendant 2 minutes en remuant constamment. Pendant que vous remuez, continuez à bien enrober les haricots avec le mélange.
Sers immédiatement.
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