Comment faire une trempette à l'oignon français

La trempette à l'oignon est une délicieuse trempette complètement addictive et copieuse qui est parfaite pour les fêtes ou tout simplement pour les nuits où vous avez envie de faire des légumes avec un sac de croustilles et une savoureuse trempette à vos côtés. La trempette que vous achetez dans les magasins peut être savoureuse, mais il y a de fortes chances qu'elle soit remplie de nombreux produits contre nature, et vous pouvez faire des trucs bien supérieurs dans le confort de votre propre maison. Alors, qu'est-ce qui vous empêche de commencer maintenant? Voir l'étape 1 pour plonger dans cette délicieuse collation.

Méthode 1: Trempette simple à l'oignon français

Méthode 1: Trempette simple à l'oignon français
Ajoutez l'huile, le sel et les oignons dans une casserole. Alternativement, vous pouvez utiliser une poêle ou une poêle. Assurez-vous que ces oignons sont coupés en dés aussi fins que possible si vous voulez que la trempette ait une texture crémeuse et uniforme. Si vous aimez la consistance plus grumeleuse, vous pouvez couper les oignons un peu plus épais. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés (cela devrait prendre environ 20 minutes). Continuez à remuer fréquemment afin que les oignons ne se brûlent pas.
Méthode 1: Trempette simple à l'oignon français
Retirez les oignons du poêle et laissez-les refroidir. Cela devrait prendre au moins 15 minutes supplémentaires.
Méthode 1: Trempette simple à l'oignon français
Mélanger le reste des ingrédients dans un bol. Mélanger la crème sure, la mayonnaise, la poudre d'ail, le poivre blanc et le sel supplémentaire dans un bol jusqu'à ce que les ingrédients se mélangent.
Méthode 1: Trempette simple à l'oignon français
Ajouter les oignons refroidis et remuer. Remuer le mélange jusqu'à ce que les oignons caramélisés et le mélange de crème sure se soient combinés, donnant à la trempette une belle couleur marron clair et une consistance crémeuse.
Méthode 1: Trempette simple à l'oignon français
Servir. Vous pouvez soit servir cette trempette immédiatement avec des frites, des légumes ou une baguette, soit la mettre au réfrigérateur pendant quelques heures pour la laisser refroidir. Si vous le réfrigérez, vous devez vous assurer qu'il est bien couvert.

Méthode 2: Trempette aux oignons français faible en gras

Méthode 2: Trempette aux oignons français faible en gras
Placer l'huile et les oignons dans une grande casserole à feu moyen. Vous pouvez utiliser une poêle dans une pincée. Assurez-vous que les oignons sont vraiment coupés en petits dés pour donner à la trempette la bonne texture. Ajouter une pincée de sel au mélange et remuer fréquemment pour que les ingrédients se mélangent.
Méthode 2: Trempette aux oignons français faible en gras
Cuire 15-18 minutes. Vers la fin du processus de cuisson, vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau pour empêcher les oignons de brûler. Vous devez être vigilant lorsque vous mélangez les ingrédients. Essentiellement, vous caramélisez vos oignons ici. Vous pouvez même le faire un jour ou deux à l'avance au lieu de faire la trempette entière si vous le souhaitez; cela peut même lui donner un goût plus riche.
Méthode 2: Trempette aux oignons français faible en gras
Ajouter l'ail haché. Hacher 1 gousse d'ail et l'ajouter au mélange en remuant pendant quelques secondes jusqu'à ce que l'ail devienne aromatique.
Méthode 2: Trempette aux oignons français faible en gras
Coupez le feu. Retirez la casserole du poêle pour l'aider à refroidir plus rapidement.
Méthode 2: Trempette aux oignons français faible en gras
Incorporer la sauce Worcestershire et le thym. Ajoutez la sauce Worcestershire et le thym (après avoir retiré les feuilles des deux sources) au mélange d'oignons et d'huile et remuez jusqu'à ce que vous ayez bien mélangé les ingrédients. Ensuite, laissez-le refroidir pour épaissir. Cela devrait prendre au moins 15 minutes environ.
Méthode 2: Trempette aux oignons français faible en gras
Mélanger le mélange refroidi avec le yogourt grec. Maintenant, mélangez la trempette à l'oignon avec le yogourt grec, pour lui donner une saveur plus saine et crémeuse. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de sel de céleri et quelques shakes de poivre noir fraîchement moulu pour lui donner une saveur supplémentaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez attendre quelques heures (voire une journée!) Avant de servir ce plat. Cela peut aider les ingrédients à se combiner un peu et peut lui donner une consistance plus savoureuse.
Méthode 2: Trempette aux oignons français faible en gras
Servir. Garnissez le plat avec un autre brin de thym et servez-le avec les trempettes que vous aimez. Essayez des légumes, comme le brocoli ou les carottes, ou des croustilles de pain pita, au lieu des croustilles moins saines (mais savoureuses) si vous voulez vraiment que ce soit une option faible en gras. Vous pouvez le préparer un jour à l'avance, à condition de bien le couvrir et de le conserver au réfrigérateur.

Méthode 3: Trempette à l'oignon cuite au four

Méthode 3: Trempette à l'oignon cuite au four
Caramélisez vos oignons. Chauffez simplement l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen à élevé et ajoutez les oignons en dés lorsque le beurre a fondu. Mélanger ou mélanger les ingrédients pour bien les combiner, puis baisser le feu à doux et cuire pendant environ 10-12 minutes, en continuant de remuer pendant la cuisson. Voici ce que vous devez faire d'autre:
  • Après cuisson à feu doux pendant 10-12 minutes, saupoudrer 1 / 4-1 / 2 c. de sel sur le mélange et continuez à cuire pendant encore 15-25 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient de couleur ambre et commencent à devenir translucides.
  • Ajouter 6-8 gousses d'ail au cours des 5 dernières minutes environ. Si vous les ajoutez plus tôt, ils peuvent brûler un peu.
  • Vous pouvez même ajouter 1/2 cuillère à café de sucre brun ou blanc au point de cuisson à mi-chemin si vous souhaitez les adoucir un peu.
Méthode 3: Trempette à l'oignon cuite au four
Préchauffez votre four à 425 ° F (218 ° C). Vous pouvez allumer votre four pendant que vous caramélisez vos oignons car il faudra un certain temps pour qu'il chauffe.
Méthode 3: Trempette à l'oignon cuite au four
Mélanger les ingrédients sur une poêle ou une assiette à tarte. Utilisez une assiette à tarte ordinaire ou un moule de 8 x 8 po pour le fromage à la crème, le gruyère, le parmesan et les oignons caramélisés. Si vous n'êtes pas un grand fan de gruyère, vous pouvez le remplacer par du fromage suisse ordinaire. Vous pouvez également combiner les ingrédients dans un bol d'abord, puis placez-les sur l'assiette à tarte si c'est plus facile.
Méthode 3: Trempette à l'oignon cuite au four
Cuire au four de 15 à 20 minutes. Cuire les ingrédients jusqu'à ce que le plat soit chaud au milieu et doré sur le dessus. Vérifiez-le toutes les quelques minutes pour vous assurer que vous n'avez pas brûlé les oignons.
Méthode 3: Trempette à l'oignon cuite au four
Servir. Servez cette délicieuse trempette à l'oignon cuit au four avec des croustilles de tortilla, du pain au levain ou une baguette en tranches.
Quelle est la meilleure façon de conserver la trempette à l'oignon français?
Comme beaucoup de choses dans votre réfrigérateur, conservez-les dans un contenant hermétique. Cela devrait durer quelques jours.
Peut-on faire une trempette à l'oignon français la veille d'une fête?
Oui. La trempette devrait durer quelques jours au réfrigérateur. Donnez-lui juste un bon mélange avant de servir.
Qu'est-ce qui est bon à servir avec une trempette à l'oignon français?
Les crudités sont des hors-d'œuvre français traditionnels, constitués de légumes crus tranchés ou entiers parfaits pour ce type de trempette. Considérez les petites carottes fraîches, le céleri, les tranches de concombre, le brocoli, le chou-fleur, le poivron, les asperges, le fenouil, etc.
Puis-je congeler la trempette à l'oignon français?
Non. La trempette est faite avec de la crème sure, du yogourt et / ou de l'huile, et ils ne gèlent pas bien du tout.
Combien de temps la trempette à l'oignon français reste-t-elle bonne?
S'il est recouvert d'une pellicule plastique ou d'une feuille et réfrigéré au réfrigérateur, il peut durer environ une semaine.
La trempette peut être conservée au réfrigérateur pour la durée de la date d'expiration sur la crème sure.
Pour une trempette aux chips faible en gras, utilisez de la crème sure faible en gras ou non grasse. Le yaourt nature peut tout aussi bien fonctionner.
Utilisez plus ou moins de crème sure pour rendre la saveur plus douce ou plus audacieuse, respectivement.
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Rendez ce régal encore plus spécial en le servant avec des frites maison. Si vous manquez de temps, essayez de faire croustilles au micro-ondes au lieu de les faire frire ou les cuire.
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