Comment faire une vinaigrette française

Faire votre propre vinaigrette est un moyen amusant et facile de pimenter n'importe quelle salade. La plupart des vinaigrettes ne nécessitent que quelques ingrédients qui se trouvent probablement déjà dans votre garde-manger. La vinaigrette française est bonne parce qu'elle est saine, facile et complète n'importe quelle salade.

Faire une vinaigrette française de base

Faire une vinaigrette française de base
Placer les ingrédients dans un grand mélangeur. Placer tous les ingrédients l'huile dans un grand mélangeur.
  • Ne placez pas dans un petit mixeur. Si vous faites cela, les ingrédients peuvent exploser partout sur le comptoir. [1] X Source de recherche
Faire une vinaigrette française de base
Réduisez les ingrédients en purée. Veillez à ce que tous les ingrédients se combinent. Continuez jusqu'à ce que l'oignon soit complètement en purée. [2]
Faire une vinaigrette française de base
Versez l'huile. Pendant la purée, versez lentement l'huile dans le mélangeur. [3]
Faire une vinaigrette française de base
Réfrigérer. Après avoir terminé, réfrigérez la vinaigrette au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l'utiliser. [4] Vous pouvez conserver le pansement dans un récipient hermétique jusqu'à 7 jours. [5]

Faire une vinaigrette crémeuse à la française

Faire une vinaigrette crémeuse à la française
Versez les ingrédients dans un robot culinaire. Versez tous les ingrédients dans un robot culinaire. Ne mettez pas encore l'huile. Gardez-le de côté.
  • L'ajout de mayonnaise est ce qui rend la vinaigrette crémeuse.
Faire une vinaigrette crémeuse à la française
Traitez les ingrédients. Utilisez le robot culinaire pour mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient lisses. [6] Continuez à traiter jusqu'à ce que l'oignon soit complètement en purée. [7]
Faire une vinaigrette crémeuse à la française
Ajoutez l'huile. Ajoutez lentement l'huile dans la vinaigrette pendant que vous la traitez.
Faire une vinaigrette crémeuse à la française
Réfrigérer. La vinaigrette est meilleure si elle est servie fraîche, mais peut être servie immédiatement. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine. [8]
Faire une vinaigrette crémeuse à la française
Essayez quelques variantes. Quelques autres épices et saveurs que vous pouvez ajouter à la vinaigrette incluent 2 cuillères à café de jus de citron et 1 cuillère à café de paprika. [9] Vous pouvez également essayer 1 cuillère à café de sauce Worcestershire. [dix]
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