Comment faire des brownies au football

Si vous cherchez une friandise facile à servir lors du prochain grand match, faites un lot de brownies au football! Vous pouvez utiliser votre recette de brownie préférée ou une recette de brownie classique qui utilise du chocolat non sucré et des pépites de chocolat. Une fois que vous avez cuit une feuille de brownies, vous pouvez découper des formes de football (à l'aide de emporte-pièces) ou couper des carrés de brownie en formes de football (à l'aide d'un couteau). Tout ce dont vous avez besoin pour compléter ce dessert amusant est un glaçage à la vanille de base à pipe sur les brownies. Cela donnera aux ballons de football leur rayure emblématique.

Faire les brownies du football

Faire les brownies du football
Préchauffez le four et faites fondre le beurre avec le chocolat non sucré. Allumez le four à 350 degrés F (176 C). Sortez une casserole moyenne et placez-y 1 tasse (226 g) de beurre. Hacher 6 onces (170 g) de chocolat non sucré en morceaux et l'ajouter à la casserole. Faire fondre le beurre avec le chocolat à feu doux. Éteignez le feu dès que le chocolat est fondu et transférez le mélange dans un grand bol à mélanger. [1]
  • Remuez le beurre et le chocolat de temps en temps pour faire fondre le chocolat.
Faire les brownies du football
Préparez un plat allant au four et incorporez le sucre au mélange de chocolat. Placer une grande feuille de papier d'aluminium dans un plat de cuisson de 15 x 10 pouces (38 x 26 cm). Vaporisez le papier d'aluminium avec un enduit à cuisson et mettez-le de côté. Incorporer 2 tasses (400 g) de sucre dans le mélange de beurre fondu et de chocolat. [2]
  • Le papier d'aluminium doit atteindre et sur les côtés de la casserole. Cela facilitera le retrait des brownies cuits.
Faire les brownies du football
Incorporer les œufs et la vanille. Sortez 4 œufs et en casser un dans la pâte à brownies. Utilisez une cuillère en bois pour battre l'œuf dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Ajouter les 3 œufs restants un à la fois. Une fois les œufs combinés, incorporer 2 cuillères à café d'extrait de vanille. [3]
  • Si vous souhaitez utiliser un batteur à main, vous pouvez battre les œufs en un à la fois à basse vitesse.
Faire les brownies du football
Ajouter les ingrédients secs et les pépites de chocolat. Mesurer 1 1/3 tasse (166 g) de farine tout usage et 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude dans un petit bol à mélanger. Utilisez un fouet pour mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Incorporer graduellement ce mélange sec dans la pâte à brownies humide jusqu'à ce que le mélange sec soit juste combiné. Incorporer 1 tasse (175 g) de morceaux de chocolat mi-sucré miniatures. [4]
  • Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat achetées ou en morceaux votre chocolat de cuisson mi-sucré préféré.
Faire les brownies du football
Étalez la pâte dans la poêle et faites cuire les brownies. Verser la pâte à brownie dans le plat de cuisson préparé et utiliser une spatule pour répartir la pâte à brownie uniformément. Essayez de vous assurer que les pépites de chocolat sont également réparties dans la casserole. Cuire les brownies de 18 à 20 minutes. [5]
  • Les bords devraient commencer à s'écarter des côtés de la casserole une fois que les brownies ont terminé la cuisson.

Couper et givrer les brownies de football

Couper et givrer les brownies de football
Refroidissez les brownies et faites le glaçage à la vanille. Soulevez les brownies de la casserole à l'aide du papier d'aluminium. Laissez-les refroidir complètement sur une grille. Pour faire le glaçage à la vanille, battre 1/3 tasse (65 g) de shortening et 1 cuillère à café de vanille à vitesse moyenne à l'aide d'un batteur à main. Incorporer lentement 3/4 tasse (93 g) de sucre en poudre à basse vitesse, puis ajouter les 3/4 tasse (93 g) de sucre en poudre restants. Incorporer 2 cuillères à café de lait. [6]
  • Vous devrez peut-être ajouter plus de lait pour fluidifier le glaçage afin de le canaliser. Ajoutez simplement le lait 1 cuillère à café à la fois.
Couper et givrer les brownies de football
Coupez les brownies en formes de football. Utilisez un cutter de football de 7,5 à 10 cm (3 à 4 pouces) pour découper les formes de football des brownies. Vous devriez pouvoir obtenir 9 ou 10 ballons de football du plateau de brownies. Si vous ne disposez pas d'un emporte-pièce, vous pouvez utiliser un couteau pour couper les brownies en rectangles. Coupez chaque bord du rectangle pour créer une forme de football. [7]
  • Vous pouvez jeter les morceaux de brownie ou les mélanger dans de la crème glacée.
Couper et givrer les brownies de football
Appliquez le glaçage sur les brownies. Sortez une poche à douille munie d'une petite pointe ronde et remplissez-la de glaçage à la vanille. Pressez doucement le glaçage sur chaque brownie. Pour définir chaque ballon de football, passez une petite bande verticale près de chaque extrémité du ballon de football et créez des lignes hachurées au centre du ballon. Laissez les brownies givrés s'installer avant de les servir. [8]
  • Si vous n'avez pas de poche à douille, vous pouvez remplir un sac de stockage de nourriture avec du glaçage. Coupez une extrémité du sac pour pouvoir retirer soigneusement le glaçage du trou.
Couper et givrer les brownies de football
Servez les brownies de football. Une fois que le glaçage s'est un peu durci, vous pouvez les servir. Pensez à couvrir votre assiette de service de bonbons verts ou de noix de coco verte en flocons. Réglez les brownies givrés sur les bonbons verts ou les noix de coco et servez les brownies. [9]
  • Si vous devez conserver les brownies, superposez-les entre des feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique. Vous pouvez conserver les brownies jusqu'à trois jours.
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