Comment faire du poisson avec des lentilles rouges épicées

Il s'agit d'une combinaison unique. Ceci est un plat fantastique qui contient de nombreuses saveurs!
Faites mariner les filets de poisson katla avec du sel et ½ cuillère à café de poudre de curcuma.
Faire bouillir 1 tasse de lentilles rouges avec du sel et 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma. Mettez-le de côté.
Faites votre masala aux épices (utilisé plus tard). Pour ce faire, faites rôtir 3-4 piments rouges secs, 5-6 clous de girofle, 3-4 cardamome verte et broyez la combinaison.
Dans une casserole, chauffer un peu d'huile.
Ajouter un brin de feuilles de curry et 1/2 cuillère à café de graines de moutarde.
Lorsque les graines de moutarde commencent à éclabousser, ajoutez 1 oignon haché, 4-5 piments verts hachés, 1 cuillère à café de pâte de gingembre et 1 tomate hachée.
Fry cela pendant 3-4 minutes. Ajouter du sel au goût, 1/2 cuillère à café de sucre, 1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge et toutes les épices masala et 1/2 cuillère à café de poudre de cumin.
Ajouter les lentilles rouges bouillies. Bien mélanger.
Ajouter des filets de poisson
Couvrez le couvercle et laissez cuire 10 à 15 minutes. N'ajoutez pas trop d'eau. La consistance de la sauce doit être crémeuse. Servir avec du riz nature.
Fini.
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