Comment faire des bâtonnets de poisson

Cet article vous montrera comment faire des bâtonnets de poisson. Ce didacticiel utilise la méthode du bâton de fromage mozzarella.

Variation 1

Variation 1
Coupez le poisson en lanières, comme indiqué ci-dessus.
Variation 1
Sortez 2 bols et une assiette.
Variation 1
Mettez l'œuf et le lait dans le premier bol et fouettez-le avec une fourchette.
Variation 1
Dans l'autre bol, versez un peu de mélange de semoule de maïs. La farine est un bon substitut.
Variation 1
Trempez le poisson dans l'oeuf puis dans la semoule de maïs. Répétez cette opération jusqu'à ce que toutes les lanières soient panées. Placez-les sur l'assiette. ensuite.
Variation 1
Faites chauffer une tasse d'huile d'olive. Les bâtonnets de poisson sont frits, la chaleur doit donc être assez élevée. Une fois que l'huile commence à bouillonner et à éclater, elle devrait être suffisamment chaude. Si l'huile commence à fumer, baissez-la.
Variation 1
Mettez les bâtonnets panés dans l'huile jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Variation 1
Sortez une autre assiette et recouvrez-la d'une serviette en papier.
Variation 1
Utilisez des pinces pour ramasser le poisson et placez-le dans l'assiette. Le ranch, la moutarde au miel, la sauce BBQ et le ketchup peuvent être utilisés comme trempette.

Variation 2

Préchauffez le four à 400 degrés F. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
Dans un grand bol, mélanger la sauce tartare, le yogourt et le sel.
Étalez la chapelure sur une grande assiette.
Couper les filets de poisson en travers en bâtonnets.
Enrober les filets de poisson. Tout d'abord, mélangez-les doucement dans la moitié du mélange de yogourt (séparez le mélange dans un autre bol pour cela). Ensuite, enduisez-les de chapelure.
Placer les filets de poisson sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient blancs et non clairs au centre, environ 15 minutes.
Transférer les filets de poisson dans des assiettes individuelles ou individuelles,
Utilisez le mélange de yogourt restant comme trempette.
Vous pouvez mélanger quelques épices avec la semoule de maïs, comme l'ail sec, le persil sec, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre, etc. pour plus de saveur.
Pour garder les bâtonnets de poisson au chaud, rangez-les au four sur une plaque à pâtisserie.
Faites attention à ne pas vous brûler, car l'huile pourrait cracher si la température est trop élevée.
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