Comment faire du pain à la citrouille d'automne

En plus de marcher sur une feuille croquante, le pain à la citrouille fait maison est le meilleur moyen de baptiser une extraordinaire saison d'automne. Profitez de ce pain rapide moelleux et épicé par vous-même, ou offrez le délicieux cadeau de l'automne à un ami. Quoi qu'il en soit, à la fin de la cuisson, votre maison sentira comme un pays des merveilles de vacances confortable.
Préchauffez le four à 350 ° F (175 ° C). Placer la grille au centre du four.
Graisser et fariner deux moules à pain de 9 x 5 pouces. Le fait de fariner un moule à pain garantit que votre pain fini se détachera parfaitement du moule. Même les poêles antiadhésives doivent être graissées et farinées. Aucune miette laissée!
Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les épices. Fouetter soigneusement les ingrédients secs produira une pâte lisse et uniforme.
Dans un grand bol, ajouter les œufs, la purée de citrouille en conserve, l'huile végétale, le sucre et l'eau. Utilisez un batteur à main pour combiner les ingrédients humides.
Avec un batteur à main à basse température, mélangez les ingrédients secs aux ingrédients humides. Ajoutez 1/3 de vos ingrédients secs à la fois pour vous assurer que la pâte est bien combinée.
Verser la pâte dans des moules à pâtisserie. Si vous le souhaitez, saupoudrez de graines de citrouille grillées sur les casseroles préparées. Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
Après avoir retiré les pains du four, laissez le pain refroidir pendant dix minutes. Une fois que dix minutes sont écoulées, retirez le pain à la citrouille des plaques de cuisson et placez-le sur une grille de refroidissement pendant encore quinze minutes.
Une fois le pain refroidi, couper des tranches de 3,8 cm (1,5 pouce) et servir avec du beurre frais et salé. Prendre plaisir!
Fini!
Pour ajouter une saveur différente, une fois tous les ingrédients combinés, et votre pâte est un mélange homogène dans une tasse de canneberges séchées ou une tasse de noix hachées.
Si vous souhaitez faire des muffins, faites-les cuire dans des moules à muffins pendant 25 à 30 minutes. Fariner et graisser le moule à muffins ou utiliser des moules.
Pour une touche spéciale, ajoutez un crumble sucré sur le dessus du pain avant la cuisson. Suivez les instructions pour un crumble sucré, voir faire une chapelure .
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