Comment faire des bandes d'oeufs

Les lanières d'oeufs sont une garniture généralement ajoutée aux plats de la cuisine asiatique. Ils sont faciles à réaliser à la maison.
Placer 1 à 2 œufs dans un bol.
Ajoutez une cuillère à soupe de lait.
Battre légèrement les œufs ensemble.
Versez le mélange dans une poêle avec du beurre ou de l'huile. Cuisinez comme un crêpe . Cependant, ne tournez pas l'œuf jusqu'à ce qu'il soit presque pris.
Retourner l'œuf, retirer du feu et réserver pour refroidir.
Rouler l'œuf refroidi en forme de cylindre.
Coupez horizontalement le cylindre. Espacer chaque tranche d'environ un pouce / 2 cm (0,8 po).
Mettez les lanières d'œufs sur votre plat au besoin.
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