Comment faire une pizza complète facile

La pizza complète est préparée avec de la farine complète. Cette farine contient toujours tout le grain une fois moulue, ce qui en fait un choix plus sain car elle contient toutes les protéines, minéraux et vitamines présents dans les grains entiers. [1] La farine complète a également tendance à avoir une saveur plus complète, ce qui rend la pizza plus délicieuse et vous aide à vous sentir plus rassasié plus tôt. Avec la recette fournie dans cet article, vous pouvez ajouter les garnitures de votre choix, vous permettant de personnaliser la pizza à votre régime alimentaire préféré.

Faire la pâte

Faire la pâte
Préchauffez le four à 220ºC / 425ºF / Gas Mark 7.
Faire la pâte
Mélanger la farine et la margarine. Mettez la farine et la margarine dans un grand bol à mélanger. Avec vos doigts, mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne comme des miettes.
Faire la pâte
Incorporer le lait. À l'aide d'une fourchette, incorporer le lait jusqu'à ce que le mélange friable devienne une pâte.
  • S'il est encore friable, ajoutez un peu de lait.
Faire la pâte
Transformez la pâte en boule. Utilisez vos mains pour façonner doucement la pâte.
  • Si vous voulez une grosse pizza, faites toute la pâte en une seule boule.
  • Si vous voulez plusieurs petites pizzas, divisez la pâte en petites boules.
Faire la pâte
Etalez la pâte. Étalez la farine sur la table et aplatissez-la d'abord avec vos mains, puis étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Il devrait atteindre environ 1 cm (⅜ ") d'épaisseur.

Ajout de garnitures

Ajout de garnitures
Étalez la purée de tomates sur la base. Essayez de couvrir la majeure partie de la pizza, en laissant environ 2-3 cm (1 ") autour du bord sous forme de croûte.
Ajout de garnitures
Saupoudrez le fromage râpé sur la pizza. Saupoudrez autant que vous le souhaitez; certaines personnes n'aiment pas beaucoup de fromage par-dessus, et c'est très bien aussi. Si vous aimez le fromage, saupoudrez suffisamment de fromage pour que vous puissiez à peine voir la purée de tomates.
Ajout de garnitures
Ajoutez les garnitures que vous souhaitez. Voir les suggestions décrites ci-dessus, ou laissez simplement votre imagination couler et faites de nouvelles combinaisons que vous n'avez jamais essayées auparavant. C'est la partie où vous pouvez être le plus créatif, ce qui est toujours amusant dans la cuisine. Ajoutez autant ou aussi peu de garnitures que vous le souhaitez, en faisant attention de ne pas en ajouter trop ou la pizza ne sera pas aussi facile à manger.
  • Assurez-vous de placer des garnitures plus lourdes comme le poulet, la saucisse ou l'oignon en dessous et des garnitures plus légères comme les épinards, les poivrons ou le maïs doux sur le dessus.
  • Assurez-vous de cuire à l'avance toute viande (sauf le pepperoni). Au four, les morceaux de viande chauffent mais ne sont pas correctement cuits.

Cuisson de la pizza

Cuisson de la pizza
Vérifiez que vous êtes satisfait de ce que vous avez ajouté, puis mettez votre pizza au four.
Cuisson de la pizza
Cuire au four environ 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et commence à dorer.
Cuisson de la pizza
Profitez de votre pizza maison saine! Soyez fier que vous venez de faire votre propre pizza saine, nourrissante et très délicieuse.
Comme cette pizza est complète, elle peut ne pas avoir le même goût que la pizza à laquelle vous êtes habitué. Cependant, il ne faut pas longtemps pour s'habituer à la nouvelle saveur et vous constaterez qu'elle vous satisfera plus tôt.
La position du rack peut affecter la netteté de la base. Pour les pizzas à croûte mince, plus près du haut peut être mieux, mais si vous cuisinez la pizza sur une pierre à pizza préchauffée, n'oubliez pas que les garnitures brûlées sont des aliments non comestibles, alors faites attention. [2] Si vous utilisez un plateau à pizza métallique, conservez la ou les pizzas sur les grilles du milieu au bas, en vous rappelant encore une fois que les bases brûlées font des pizzas non comestibles, encore une fois, regardez attentivement.
N'oubliez pas de sauvegarder la recette pour une utilisation future.
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