Comment faire une soupe à la crème de poulet sans légumes

Rien ne vaut un bol de crème de poulet maison. Facile à faire, économe et délicieux.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole.
Fouetter la farine dans le beurre fondu.
Cuire le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse mais pas doré.
Ajouter le lait, la moitié et la moitié du bouillon de poulet.
Fouetter le mélange jusqu'à homogénéité.
Cuire le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Baisser la température.
Ajouter le poulet cuit.
Ajouter une pincée de poivre au goût, poivre blanc préféré
Chauffer jusqu'à ce qu'il fume presque.
Pour 4 personnes.
Combien coûte 1/4 tasse de beurre?
Techniquement, un quart d'une tasse standard fait 59,14706 ml. Vous pouvez mesurer cela avec une tasse à mesurer.
Qu'est-ce que la moitié et la moitié?
C'est un terme utilisé en cuisine. Cela signifie une mesure comme moitié sel et moitié poivre.
Ajoutez une pincée de muscade pour une saveur unique
Ajoutez une pincée de poudre d'oignon pour plus de saveur
Soyez prudent lorsque vous servez la soupe. La soupe est chaude.
Soyez prudent lorsque vous déplacez la marmite.
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