Comment faire des pops de gâteau

Les cupcakes peuvent être délicieux; mais les cake pops sont délicieux et beaucoup plus amusants! Les cake pops sont un régal sucré composé de gâteaux transformés en sucette. Initialement rendu célèbre par Bakerella, [1] les sucettes glacées se sont également retrouvées dans les Starbucks et les boulangeries. Faire soi-même à la maison est un jeu d'enfant et beaucoup de plaisir aussi. Et ils sont idéaux pour toutes les fêtes - des enfants aux adultes, tous seront ravis de mordre dans un gâteau au lieu de bonbons durs.

Recette pour Cake Pops

Recette pour Cake Pops
Faire cuire un gâteau. Peu importe le type. Faites la saveur que vous aimez le plus!
Recette pour Cake Pops
Laissez le gâteau refroidir complètement. Après avoir sorti le gâteau du four, assurez-vous qu'il est totalement frais avant de commencer à le transformer en gâteau. [2]
Recette pour Cake Pops
À l'aide de vos mains ou d'une cuillère, sortez le gâteau refroidi de la poêle et placez-le dans un grand bol. Mélanger pour briser le gâteau en miettes fines. Vous pouvez le mélanger avec un mélangeur électrique ou utiliser vos mains. Assurez-vous qu'il ne reste que des miettes!
  • C'est amusant désordonné. Si vous avez des enfants, ils adoreront probablement faire cette étape pour vous. Cependant, assurez-vous que leurs mains sont propres! Vous ne voulez pas manger des sucettes qui ont été touchées par des doigts sales.
Recette pour Cake Pops
Choisissez une saveur de glaçage que vous aimez. Ajoutez environ la moitié dans les miettes. Fondamentalement, ce que vous voulez, c'est de former à nouveau une texture pâteuse. Si vous devez ajouter plus de glaçage, n'hésitez pas à le faire. Assurez-vous que tout est mélangé et assurez-vous qu'il n'y a aucune partie du mélange de chapelure sans glaçage.
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Utilisez une cuillère à biscuits pour retirer de petites boules. Arrondissez-les avec vos mains; c'est donc qu'ils ne sont pas aussi collants. Assurez-vous que chacun forme une petite boule parfaite. Vous en avez besoin pour être même lorsque vous les trempez dans du chocolat. [3]
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Mettez chaque boule à gâteau sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. si vous n'avez pas de papier parchemin, vous pouvez également utiliser du papier d'aluminium huilé, puis placer au congélateur pendant 10 minutes environ pour raffermir.
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Faites fondre du chocolat au bain-marie. Le chocolat que vous utilisez pour couvrir les fraises est recommandé.
  • Vous pouvez également utiliser des gaufrettes au chocolat blanc écrasées si vous préférez, comme couche extérieure.
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Trempez le bâton de sucette dans le chocolat fondu puis insérez-le dans la boule à gâteau. Insérez le bâton dans les petites boules rondes un peu moins qu'à mi-chemin; autant qu'il semble solide à tenir est suffisant. [4]
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Trempez la boule à gâteau dans le chocolat fondu.
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Réserver pour que le chocolat durcisse.
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Trempez chaque pop de gâteau dans le chocolat fondu une fois de plus une fois refroidi. Il s'agit de s'assurer qu'ils sont entièrement couverts. Soyez très prudent à ce stade - vous ne voulez pas que les boules se cassent et tombent dans le chocolat. Tapotez-les doucement au-dessus du chocolat pour éliminer tout excès de chocolat.
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Décorez le gâteau pop avec des paillettes, du glaçage ou des garnitures au choix.
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Utilisez le bloc de mousse de polystyrène pour coller les pops de gâteau dans et pour l'affichage. [5]
Recette pour Cake Pops
Continuez avec ce processus jusqu'à ce que vous ayez terminé. Ensuite (si vous voulez) faites fondre du chocolat blanc. Mettez-le dans un sac en plastique et faites un trou au coin. Décorez chaque pop de gâteau en utilisant le chocolat blanc fondu comme vous le souhaitez. Cette étape est facultative mais offre une excellente occasion d'écrire le nom d'une personne, le nom d'une équipe sportive et de dessiner des images, des motifs ou des symboles.
Recette pour Cake Pops
Réfrigérez le gâteau. C'est pour les faire rester fermes et les garder frais jusqu'au moment de servir
Recette pour Cake Pops
Prendre plaisir!

Autres variétés de Cake Pops

Autres variétés de Cake Pops
Faire un gâteau à la crème à la noix de coco . Ces sucettes glacées sont simples, uniques, crémeuses et savoureuses aussi! Le bon goût de la noix de coco fera mourir les papilles.
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Faire des pops de gâteau s'more . Ces gâteaux divins sont le régal parfait pour les desserts en famille et les voyages de camping. Les amateurs de chocolat dans votre maison vont adorer ces tonnes!
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Faire des pops de gâteau aux muffins aux bleuets . Quel régal ce sont! Ces pops ont le mélange parfait de myrtille qui leur donne un si bon goût.
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Faire des pops de gâteau au cacao chaud . Parfois, les sucettes glacées ont juste besoin d'un peu de chocolat pour être appétissantes. Servez-les par temps froid, avec du chocolat chaud.
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Faire des éclats de gâteau au beurre . Ces pops ou boules de gâteau sont un excellent et un moyen unique de se livrer à des gâteaux sans avoir à modifier une recette du tout et à changer certains ingrédients.
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Faire des pops de gâteau aux pommes et à la cannelle . Nous avons tous entendu parler d'un gâteau aux pommes et à la cannelle, mais que diriez-vous de les mouler en petites boules pour les pops de gâteau? Ces douceurs sucrées sont parfaites pour l'automne et pour les invités.
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Faire des pops de gâteau toast français . Ils sont simples et spéciaux, qui pourrait celui de recréer des pops de gâteau avec un mélange de pain grillé? Soyez prêt pour un savoureux mélange!
Comment puis-je faire en sorte que les bonbons fondent pour arrêter de couler dans la pop?
Évitez d'amincir trop les bonbons fondus; ils ne sont pas conçus pour être trop dilués. Veillez également à retourner le gâteau pop doucement et lentement pour l'enrober; ne précipitez pas le revêtement ou ne soulevez pas le pop-up trop tôt après le revêtement.
Puis-je utiliser des bonbons blancs fondus fondus de Wilton pour couvrir les éclats de gâteau?
Oui, les bonbons fondent sont suffisamment épais pour que vous n'ayez besoin de tremper le gâteau qu'une seule fois.
Combien de temps dois-je le conserver au réfrigérateur?
Lorsque vous arrondissez le gâteau, vous le mettez au réfrigérateur pendant 10 minutes, puis lorsque vous le trempez dans le chocolat, conservez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Où puis-je me procurer les bâtons de sucettes?
Ceux-ci peuvent être achetés dans les magasins qui stockent des fournitures pour gâteaux ou pâtisseries, dans les magasins d'artisanat, dans les magasins qui stockent des fournitures de fabrication de bonbons et auprès des détaillants en ligne qui stockent ces fournitures. Vous pouvez également consulter des sites de trading généralistes comme eBay.
Mon gâteau éclate à chaque fois que je les enrobe. Qu'est-ce que je fais mal?
Cela peut se produire lorsque votre gâteau n'est pas assez chaud et que l'enrobage de bonbons est trop chaud. Une bonne idée serait de faire sauter le gâteau à température ambiante ou au réfrigérateur (non congelé) avant d'ajouter l'enrobage de bonbons.
Où puis-je acheter du gâteau acheté en magasin sans glaçage?
Il suffit de demander à votre boulangerie du marché local. Ils peuvent en faire un pour vous si besoin est.
Les boules de gâteau ne resteront pas sur les bâtons. Que puis-je faire?
Veillez à ne pas surcharger la boisson gazeuse avec un revêtement de bonbons et / ou des éléments décoratifs. Trempez ou enduisez les balles uniquement lorsqu'elles sont complètement refroidies; s'ils sont chauds, ils prendront toujours forme et ne seront pas aussi solides lorsqu'ils seront placés sur le bâton. N'ajoutez les balles qu'après avoir trempé ou enduit, car cela donne au bâton un effet de levier supplémentaire pour s'accrocher.
Combien de temps durera le gâteau?
Ils durent aussi longtemps que durera le gâteau. Les gâteaux et les sucettes glacées sont presque les mêmes, sauf pour certains ingrédients, ainsi que la taille. Les sucettes glacées devraient durer au moins la durée des gâteaux et pourraient durer plus longtemps si le revêtement les protège. Conservez-les de façon appropriée, mais mangez-les encore frais pour la meilleure saveur.
Combien de temps dure tout ce processus?
Le processus prend environ 30 à 45 minutes, sans compter le temps de cuisson, de réfrigération et de congélation des éclats de gâteau.
Puis-je les préparer à l'avance et les geler?
Oui, mais je sortirais les boissons gazeuses du congélateur environ 15 à 20 minutes avant de les servir pour qu'elles aient le temps de décongeler.
Ne laissez pas le gâteau dans le congélateur trop longtemps.
Il existe de nombreuses variantes possibles sur le revêtement extérieur d'un gâteau pop, y compris différents types de glaçage. Cette version enrobée de chocolat est un type très délicieux.
Utilisez des bonbons fondants (pour tremper) pour avoir l'air professionnel, au lieu d'un glaçage à gâteau normal! Les bonbons fondus sont également disponibles dans de nombreuses couleurs différentes. Le glaçage a une texture grumeleuse et ne tient pas très bien.
Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger deux mélanges à gâteau comme le chocolat et la vanille.
Essayez de faire un gâteau en marbre pour qu'il donne un tourbillon et de beaux motifs à l'intérieur!
Les versions plus sophistiquées peuvent être faites en utilisant de la peinture culinaire et d'autres décorations de gâteaux.
Vous voudrez peut-être les donner à un ami ou un parent honnête afin que vous puissiez avoir une bonne opinion sur leur goût.
N'ajoutez pas trop de glaçage. Cela rend les pops trop sucrés.
Ajoutez Crisco au chocolat trempé pour le rendre plus lisse. Cependant, n'ajoutez pas Crisco au chocolat blanc. Cela va le ruiner.
Ajouter les cornflakes écrasés.
Si le bonbon devient surchauffé et difficile à travailler, essayez d'ajouter quelques cristaux Paramount ou une goutte de Crisco. Incorporez-les petit à petit jusqu'à ce que vous ayez à nouveau une consistance lisse.
Pour plus de plaisir, essayez différents types de chocolat, de noisette et de menthe.
Vous pouvez acheter une machine à cake pop dans de nombreux magasins, y compris WalMart, Target, Sam's Clubs et de nombreuses grandes pharmacies ou grands magasins. La plupart sont relativement bon marché (moins de 20 $).
Vous pouvez également couper une paille en deux pour faire un bâton aussi.
Ajoutez du sel sur la couche de chocolat! Cela peut sembler fou, mais ce n'est vraiment pas! Le sel fait ressortir la saveur du chocolat! Cependant ne mettez pas trop de sel, juste une pincée légère.
Après les avoir faites, testez-en plus. Essayez de créer des formes d'animaux avec des oreilles, des becs et des moustaches, ou le visage des gens, etc.
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