Comment faire un gâteau à la muscade arménienne

Un gâteau épicé qui fait ressortir la beauté de la muscade comme saveur clé.
Préchauffez le four à 180ºC / 350ºF. Graisser ou tapisser un moule rond.
Tamisez la farine, la levure chimique et le sucre dans un grand bol.
Frottez rapidement le beurre du bout des doigts. Une fois que le mélange devient friable, cessez de frotter.
Versez un tiers de ce mélange dans le moule. Appuyez fermement.
À l'aide d'un bol à mélanger frais, dissoudre le bicarbonate de soude dans le lait. Ajouter l'oeuf et la muscade et battre ensemble pour combiner. Versez ce mélange dans le mélange à gâteau restant et pliez complètement.
Versez ce mélange dans la casserole, par-dessus le mélange pressé.
Saupoudrez les noix ou les graines de sésame hachées sur le dessus du mélange à gâteau.
Mettez le gâteau au four. Cuire au four pendant une heure ou jusqu'à ce qu'une brochette d'essai ressorte propre du gâteau.
Retirer du four et laisser refroidir sur une grille à gâteaux encore dans son moule pendant une demi-heure. Supprimer uniquement après cette heure. Le gâteau peut être mangé chaud dans la boîte ou frais. Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre à glacer sur la garniture de noix pour un toucher et un contraste de goût supplémentaires.
Fini.
Ce gâteau se marie bien avec la crème fouettée.
conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
Utilisez un moule à gâteau en forme de ressort.
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