Comment faire un gâteau au chocolat simple

Tout le monde aime le gâteau au chocolat! Si vous aimez les recettes simples ou manquez de temps, pourquoi ne pas faire un simple gâteau au chocolat? Il est délicieux, facile à préparer et prend moins d'une heure du début à la fin.

Gâteau au chocolat simple

Gâteau au chocolat simple
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Gâteau au chocolat simple
Placer tous les ingrédients dans un bol.
Gâteau au chocolat simple
Battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  • Battre pendant environ trois minutes. C'est un mélange assez humide et le battement est important.
  • Battre suffisamment pour faire une pâte lisse mais pas trop pour que l'air soit évacué.
Gâteau au chocolat simple
Verser dans la graisse et le moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé.
Gâteau au chocolat simple
Cuire au four environ 40 minutes à 325 ° F (160 ° C) ou jusqu'à ce qu'il soit cuit lors du test. Testez en insérant une brochette métallique propre au centre du gâteau et lorsque la brochette est retirée, elle doit être propre. S'il y a un signe de pâte sur la brochette, le gâteau n'est pas complètement cuit.
  • Si le gâteau est encore humide et / ou humide lors du test, remettez-le au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.
Gâteau au chocolat simple
Ajoutez du glaçage, des paillettes et toute autre sorte de décoration.

Gâteau au chocolat nature

Gâteau au chocolat nature
Placez le bol à mélanger sur le banc.
Gâteau au chocolat nature
Versez l'huile dans le bol à mélanger.
Gâteau au chocolat nature
Ajouter le sucre en poudre / extrafin à l'huile.
Gâteau au chocolat nature
Mélanger pour combiner. Le sucre absorbera l'huile et ne se mélangera pas complètement.
Gâteau au chocolat nature
Ajouter le cacao, la farine et la levure chimique dans un bol à mélanger séparé. Remuer pour combiner.
Gâteau au chocolat nature
Cassez les œufs dans le mélange d'huile. Ajoutez le mélange de farine. Mélanger pour combiner.
Gâteau au chocolat nature
Graisser ou tapisser le moule / la plaque de cuisson. Versez la pâte dans le moule. Placer dans le four préchauffé pour cuire.
Gâteau au chocolat nature
Cuire au four pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.
Gâteau au chocolat nature
Retirer du four à l'aide de gants de cuisine. Laisser refroidir sur une grille de refroidissement avant de servir.
Que se passera-t-il si j'ajoute trop d'huile?
Votre gâteau deviendra trop gras et aura un goût dégoûtant. Pour éviter cela, mettez l'huile en premier et si vous en versez trop, remettez-en une partie dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir.
Quand vous dites pétrole, de quelle huile parlez-vous?
L'huile végétale et l'huile de canola sont deux options courantes pour la cuisson en raison de leur saveur neutre. Soyez prudent avec les huiles plus savoureuses comme l'huile de noix de coco, l'huile d'olive ou l'huile de tournesol, car elles peuvent dominer les autres saveurs de votre recette.
Si j'utilise de la farine auto-levante, dois-je utiliser de la levure chimique?
Non, vous n'avez pas besoin d'ajouter de levure chimique. Les farines auto-levantes en ont déjà.
Que puis-je mettre à la place des œufs?
Vous pouvez utiliser 1/4 tasse de sauce aux pommes non sucrée pour remplacer un œuf.
La taille des œufs est-elle importante?
Habituellement, tout œuf de taille moyenne à grande est très bien. Si les œufs sont extrêmement petits, utilisez le double de la quantité demandée par la recette.
Quel type de sucre dois-je utiliser?
Vous devez utiliser du sucre blanc nature pour la première recette, du sucre en poudre pour la seconde.
Combien cela coûte-t-il pour 1 kg de cacao?
1 kilogramme de poudre de cacao coûte environ 2 $ à 3 $, vous pouvez le trouver presque partout, Amazon, Walmart, etc.
Puis-je utiliser de l'huile de tournesol?
Oui. J'utilise de l'huile de tournesol ou de l'huile de coco raffinée dans toutes mes pâtisseries. Tant qu'il n'est pas vierge ou extra vierge, il ne changera pas la saveur.
Qu'est-ce que la poudre de cacao?
Il s'agit de la poudre solide de la fève de cacao après avoir retiré le beurre de cacao.
Qu'est-ce que la farine auto-levante?
La farine auto-levante est de la farine additionnée de levure chimique. C'est courant dans certains pays mais pas dans d'autres. Si vous n'avez pas accès à de la farine auto-levante, vous pouvez faire la vôtre.
Quelle est la différence entre les deux gâteaux?
Puis-je utiliser la saveur de caramel au beurre au lieu de la vanille?
Si vous ajoutez trop de farine, vous pouvez ajouter un peu de lait ou un œuf. S'il est trop humide, ajoutez un peu de farine.
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